Iz dana u dan u Bosni i Hercegovini život je „skuplji”.
Sve poskupljuje redom, od mesa, ribe, brašna, ulja… Cijene osnovnih životnih namirnica uduplane su, a prema najavama mesara i mljekara, čeka nas veliki rast cijena mesa i mliječnih proizvoda. Trenutno u mesrama kilogram suhog mesa ide i do 50 KM, kilogram junećeg mesa kreće se od 18 do 22 KM, a bit će i do 30 KM. Zadnjih nekoliko dana drastičan je rast i piletine, pa filete koštaju i do 15 maraka po kilogramu.
Ukoliko nadležni ne poduzmu nešto, građani kažu da meso neće kupovati, da im je to luksuz, što će za posljedice imati zatvaranje mesara, pilićar, farmi, s obzirom da je hrana za životinje poskupila koliko i za domaćinstva. Ogorčeni su ne samo kupci, nego i trgovci, poljoprivrednici… Traže spas, ali niko da se oglasi i zaštiti svoje stanovništvo.
Poskupljenja su smo vrh ledenog brijega, jer ako se ovakva situacija nastvi slijedi nam glad, siromaštvo, a ugrožene su i mnoge djelatnosti i obrti. Veliki je problem što niko ne nudi rješenje. Plate niko ne povećava, strahuje se za posao, jer ako padne prodaja pitanje je šta će biti s radnicima.
Tako, kada u novčaniku ima manje, štedit će se najprije na onome što nije nužno. Usporedimo li cijene u januaru s cijenama prije nove godine dobar ručak bit će skuplji u prosjeku 30 posto. Jer poskupjele su sve kategorije hrane. Meso još najmanje 10 % s obzirom na lanjske cijene. Ali ulje je poskupjelo 50%, maslac 30,2% margarin 20,9%, mlijeko sir i jaja 11,6%.
Index.ba uporedio je cijene iz bh.gradova kada je riječ o osnovnim životnim namirnicama. Život je prema podacima Federalnog ministartsva trgovine, koje je objavilo tabelarni prikaz za februar, najskuplji u Mostaru, potom slijedi Bihać i Travnik.
U Mostaru kilogram riže košta 5, 67 maraka, u Sarajevu 3,92 KM, Orašju 2,32 KM, a u Travniku duplo 4,75 KM.Tako je i sa ostalim namirnicama. Neke su u Mostaru skuplje i do 3 marke u odnosu na druge gradove u Federaciji.
Za Mostarku Hasibu Sarić je ovo zabrinjavajuće.
“Kupovaće hranu onaj ko ima para, a onaj ko nema ići će u javne kuhinje. Od tih nadležnih nikoga nije briga za taj narod i za poskupljenja niti išta rade da nešto pomognu i suzbiju ta poskupljenja”, kaže Hasiba, te dodaje “Mi smo čarobnjaci. Zaista, ne znam šta da kažem. Preživljavamo kako možemo i moramo”, poručuje Sarić.
Federalno ministartvo trgovine, kako je suditi po stanju, samo prati kretanje cijena. Rast, ostavljen je građanima po džepu… Kontrolu nad primjenom Odluke o propisivanju mjera neposredne kontrole cijena utvrđivanjem maksimalne visine marži za naftne derivate i Odluke o izmjeni Odluke o propisivanju mjere neposredne kontrole cijena utvrđivanjem maksimalne visine marži za pojedine osnovne životne namirnice i druge proizvode prati Federalna prava za inspekcijeske poslove.
– U kontekstu cijena hrane bitno je istaći da tržišta koja nemaju dostatnu proizvodnju poljoprivredno-prehrambenih proizvoda zavise prije svega od uvoza, a Federacija BiH je u tom segmentu uvozno orijentirana, ta kao malo tržište ne može utjecati na smanjenje cijena tih uvoznih proizvoda, prije svega žitarica koja su osnova hrane za piliće, kao i uljarica koje se koriste za proizvodnju ulja – kažu u Federalnom ministarstvu trgovine.
Prema američkom ministarstvu poljoprivrede, cijene hrane u februaru 2022. bile su 7,9% više nego u februaru 2021., a kao primarni uzrok povećanja cijena navodi se sukob u Ukrajini.
Zbog poremećaja u lancu opskrbe, ali i klimatskih promjena, u nastavku donosimo popis namirnica koje bi mogle najviše poskupiti do kraja godine.
Masti i ulja – Očekuje se da bi masti i ulja mogli biti skuplji za 6 do 7%.
Svježe voće – Očekuje se poskupljenje od 5 do 6%.
Svježe povrće – Očekuje se poskupljenje od 1 do 2%.
Prerađeno voće i povrće – Očekuje se poskupljenje od 4.5 do 5.5%.
Šećer i slatkiši – Očekuje se poskupljenje od 3 do 4%.
Žitarice i pekarski proizvodi – Očekuje se poskupljenje od 3 do 4%.
Bezalkoholna pića – Očekuje se poskupljenje od 3.5 do 4.5%.