U puretini hrvatskog proizvođača pronađena salmonela

Preporučujemo

Hrvatski mediji objavili su vijesti da se u Vindon purećem mjestu nalazi salmonela te da se iz tog razloga povlači sa tržišta.

Radi se o pakovanju od 500 grama čiji rok trajanja ističe – danas, a proizvođač je VINDON d.o.o., Bjeliš b.b., Slavonski Brod.

- -

Proizvod nije bio u skladu s Uredbom 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu.

Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp.  Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini.

Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prilikom rukovanja s hranom, posebno životinjskog porijekla, potrebno je pridržavati se dobre higijenske prakse. Prije konzumacije hranu, osobito meso peradi, potrebno je dobro termički obraditi primjenom temperature od najmanje 70 Celzijevih stepeni u vremenu od jedne minute u svim dijelovima mesa.

Najnovije

Vladimir Orlić zvanično izabran za direktora BIA

Vlada Srbije je danas donijela rješenja o postavljenju Vladimira Orlića za direktora Bezbjednosno-informativne agencije Srbije. Saglasnost za njegovo imenovanje dao...